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FB體育 FB體育平臺FB體育 FB體育平臺“ 二月二,龍抬頭; 三月三,軒轅生”。 4月11日是農歷三月初三上巳節,也是新春邑社區接界村小組舉行傳統豬祭祀民俗活動的日子。
早上7點不到,幫忙的村民們就來到了村里的小廣場,灑掃清洗,燒火開鍋。不到半個小時,整齊排列在廣場一側的8口大鍋就已經燒開了水,為今天的活動做好了準備。
隨著一陣豬叫聲,豬祭龍活動正式拉開了序幕。趕豬、豬、處理豬肉.........在熱鬧的人聲和裊裊的炊煙中,現的6頭肥豬被嫻熟的做菜師傅簡單的切片后,加入祭祀用的土雞,豬肝、豬血、豬腸等豬身可食的其他部位,佐以花椒、姜絲等調料煨熟,就變成了今日祭祀活動重要分肉環節的主角。
同一時間,村中的老人們端著果酒糖茶,拎著土雞豬頭,去往山中開展祭龍儀式,以此祈求國泰民安、風調雨順、健康平安。
經過一整天的燉煮,下午四點半,豬肉已經軟爛入味,香味飄散,村中預定過豬肉的居民們也端著鍋碗瓢盆,聚集到廣場上排隊分肉。“難得有三月三這種活動,我每年都來這里分肉,這里的肉香,好吃”。來自嵩明縣城里的張大哥排在隊伍前端,高興的表示。 以瓢分肉、掃碼付款之后,分到肉的居民們臉上掛著心滿意足的笑容,仿佛也分到了今年的好運氣。
接界村小組豬祭龍的民俗活動由來已久,隨著活動開展的規模逐漸擴大,周邊知曉活動的居民們都會如期前來參加,在感受熱鬧氛圍的同時,也能大快朵頤地品嘗這一年一次的美食。
據了解,接界村小組共有300多戶人家,本次共宰生豬6頭,豬肉近一千公斤,村委會將根據生豬、調料、人工等花銷總和及預定分肉的人數,均分出若干份豬肉。今年,村民只需要以每份80元的價格,就可以直接端回一份,邀三五好友前來喝酒吃肉,拉拉家常,感受忙碌生活中的幸福與溫暖。
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