FB體育·(中國)官方網站

　　原標題：臘月二十七“趕年集”，無論貧富，5種年貨要買齊，延續傳統年味足，歡喜過年

　　二十五，做豆腐，二十六，割年肉……小年過后，春節一天天臨近了，過年的各種事情也就要提上日程了。馬上就是臘月二十七了，這一天講究“趕年集”，顧名思義在年前趕一次大集，把過年要用到的年貨都置辦齊全。新年是民間的大節，在過去，從年根兒底到正月初六商戶們都不開門，另外過年講究“納財”來為一年祈禱好的財運，沒有特殊的情況最好不要花錢。所以人們要將過年這幾天吃的喝的用的都買好。

　　今日不同往昔，即使在大年初一，超市依然開著，想買什么隨時都可以買到，但是過年講究的是團圓，與家人團圓，與親朋好友團圓，最好還是將各種年貨都準備妥當，以免要用的時候沒有，手忙腳亂耽誤時間。臘月二十七“趕年集”，無論貧富，5種年貨都買齊，歡歡喜喜過大年，一起來看看你都準備齊全了嗎？

　　過年期間，大部分時間都是在吃吃喝喝，不是在吃飯就是在準備吃飯，要么就是在想吃什么的問題。所以各種蔬菜肉類都要多備些，這樣在制作菜肴時選擇更多，不愁沒菜吃。肉類象征著“富足”，炒菜，燉肉煮湯，包餃子都要用到，消耗量大，常見的豬肉，牛肉，雞，魚蝦，臘肉不妨每樣都來點。這些肉類回到家后都可以分別裝好，冷凍起來，吃到正月依然新鮮。

　　市場上的蔬菜也是種類很多的，我們首先可以多備些耐存儲的，比如南瓜，洋蔥，蒜苔，芹菜，萵筍，菜花，蓮藕等，這些放在常溫下能保存兩周左右。而一些綠葉菜，比如生菜，油菜，油麥菜，菠菜等等，用保鮮袋裝好，在低溫下也能放一周時間，所以我們也可以適當買些。而菌類如香菇，杏鮑菇，金針菇等，保存時間比較短，我們可以過兩天再買，量也不要太多。此外也要記得把家里的干貨清點一遍，看看哪些不多了或是沒有了，在此時補齊，干貨的種類也不少，炒菜燉菜吃都別有風味。

　　花生瓜子糖是過年傳統里的“老三樣”， 這是很多人小時候對于年的期待。在我們老家，大年初一當天流行著拜年的習俗，家里會來很多人，所以老媽要準備很多的花生瓜子糖來招待客人，尤其是小朋友，都會往兜里揣幾塊糖。這是一種禮節，更是新年送祝福的一種形式。如今除了花生瓜子以外，市面上的各種堅果也越來越多了，我們也可以挑著喜歡的備上一些，過年了，在家里擺上桌，好看又吉祥，增添年味兒。

　　水果也是過年期間不能少的一部分，水果清新可口，香甜多汁。過年期間難免會吃很多大魚大肉，這時候來點水果有助于開胃解膩，促進消化。當然水果本身也是過年吉祥食物的一部分，各種水果都有著不同的寓意，擺在家中既是裝點新年的氛圍，也是在為新的一年祈福納吉。當然不同的水果耐保存程度不同，我們可以挑著方便存儲的如蘋果，哈密瓜，橙子，火龍果等先買上，不易保存的如草莓，葡萄，香蕉等最好隨吃隨買，以免浪費。

　　我國是禮儀之邦，自古便流行著以茶待客的傳統，而過年期間家里來的客人比較多，茶葉的消耗量也就比較大。所以我們可以看看家里的茶葉，不多的可以補上一些，也可以把紅茶，綠茶，花茶都準備一些，來滿足不同客人的喜好。當然除了茶葉以外，飲料也要準備些，現代人在吃飯的時候都喜歡喝點飲料，解渴解膩又能為節日助興。

　　“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”，在我國年俗傳統里，過年要張貼對聯，福字，來為新的一年祈福。這也是過年期間紅色吉祥元素的重要部分。大紅的對聯貼起來，年味兒瞬間也就渲染出來了，人們的心情也跟著欣喜熱乎起來。在買對聯的時候也要留意下，看看上聯下聯以及橫批是否都齊全，家里各處要貼的也都準備齊。FB體育 FB體育平臺FB體育 FB體育平臺FB體育 FB體育平臺