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　　“煎堆碌碌，金銀滿屋，油角彎彎，家財百萬。”穿新服、祭灶守安、舞龍獅、刨蘿卜、開油鍋、油灰水、貼揮春……這是老廣們心中關于過年最溫暖的記憶。吃年貨，圖的是來年“油水”多的意頭。炸油角、煎堆、炸蛋散，則是老廣們傳統的必備年貨。廣州人將在家炸油角、煎堆、蛋散叫做“開油鍋”，寓意家里人丁興旺、衣食無憂。臨近大年三十，主婦們搬出大鐵鍋，備好瓦缸、瓦罐(用來裝炸好的年宵)，張羅著“開油鍋”，準備迎新年。

　　油角，是傳統年貨之一。廣州人過年要炸油角，取“起鑊”意頭，是為求來年的日子也像那只油鑊似的油油潤潤、富富足足。以前的廣州人，不管富家還是窮人，到了歲晚，總要開油鑊。油角有大有小預示一家平安。油角象征的吉祥意義：形狀像“荷包”，亦即錢包。雖然叫油角，做法好似炸餃子。但油角的餡是甜的，還拌以椰絲、炒花生、芝麻等等香實果攪碎而成，包在餃子皮里。與包餃子不同的是油角不用褶邊而是鎖邊，對折粘合后，用指甲沿邊一路輕捏成麻繩狀，然后適度煎炸即可食用。每家的油角不一樣，有的咬起來硬嘎嘎的聲聲作響，有的松脆爽爽，口感鮮香，前者是和面時沒有放雞蛋，后者不僅放了雞蛋還放了適量的豬油。

　　除了油角，炒米餅也是經典年貨之一，炒米餅的過程，甚至還是很多老廣州人帶著香甜的記憶。特別是做炒米餅的時候，把準備好的原料放進一個木制的餅模里，弄平整之后再用木錘子從餅模的背面將餅敲出來，這樣會發出很大的聲音，每當農歷年廿十到大年三十村子里的小巷就經常會聽到敲餅的聲音。

　　2024年春節期間，惠州市發展和改革局繼續進行春節期間豬肉價格臨時調控工作，也將委托相關的其他實施。

　　2024年惠州春節期間豬肉價格臨時調控遴選企業公告出爐了，其中提到了調控時間為2024年2月7日至2月9日。

　　2024年春節期間，惠城舉辦了不少非遺活動，如惠城非遺主題館、漫話惠城---年俗篇、剪紙迎新春等等

　　2024年春節期間，惠城舉辦了不少非遺活動，如惠城非遺主題館、漫話惠城---年俗篇、剪紙迎新春等等

　　2024春節在2024年的2月份初。惠州春節期間各種好玩的活動、春節景區/商超活動等都在籌備中。

　　2024年惠州博羅圖書館春節期間舉辦了不少的活動，例如新書送福活動、“傳統剪紙”作品展等等。

　　2024年春節將至，年味愈濃為進一步營造文明祥和的節日氛圍豐富人民群眾精神文化生活博羅精心策劃推出“非遺過大年 文化進萬家”寫春聯、展覽、講座、線上互動、文化惠民、書香博羅、非遺技藝、拓印等等活動

　　2024年惠東群服務中心新春期間將會舉辦不少的活動，其中有干花日歷DIY活動、其樂“龍龍” 觀影活動等等。

　　2024年惠惠陽淡水春節期間及前期舉辦了不少的新春活動，例如賀歲籃球賽、迎春集市、年貨節、新春長跑等等。

　　2024年春節期間，惠州不少景區有燈光秀可以看，有興趣的市民朋友們就不要錯過了喲！

　　春節如果有親朋好友來探訪，可千萬別忘記帶他們出去轉悠轉悠，體會惠州的好空氣，感受“綠色化現代山水城市”的美麗。如今惠州正值花季，梅花、蘭花等相繼綻放，春節假期可以到惠州四處欣賞美麗的花兒。

　　2024年春節期間惠州也是有漫展的，舉辦地點就在凱旋假日酒店麥興路11號，各位想要參展的市民朋友們不要錯過！

　　“煎堆碌碌，金銀滿屋，油角彎彎，家財百萬。”穿新服、祭灶守安、舞龍獅、刨蘿卜、開油鍋、油灰水、貼揮春……這是老廣們心中關于過年最溫暖的記憶。吃年貨，圖的是來年“油水”多的意頭。炸油角、煎堆、炸蛋散，則是老廣們傳統的必備年貨。廣州人將在家炸油角、煎堆、蛋散叫做“開油鍋”，寓意家里人丁興旺、衣食無憂。臨近大年三十，主婦們搬出大鐵鍋，備好瓦缸、瓦罐(用來裝炸好的年宵)，張羅著“開油鍋”，準備迎新年。

　　油角，是傳統年貨之一。廣州人過年要炸油角，取“起鑊”意頭，是為求來年的日子也像那只油鑊似的油油潤潤、富富足足。以前的廣州人，不管富家還是窮人，到了歲晚，總要開油鑊。油角有大有小預示一家平安。油角象征的吉祥意義：形狀像“荷包”，亦即錢包。雖然叫油角，做法好似炸餃子。但油角的餡是甜的，還拌以椰絲、炒花生、芝麻等等香實果攪碎而成，包在餃子皮里。與包餃子不同的是油角不用褶邊而是鎖邊，對折粘合后，用指甲沿邊一路輕捏成麻繩狀，然后適度煎炸即可食用。每家的油角不一樣，有的咬起來硬嘎嘎的聲聲作響，有的松脆爽爽，口感鮮香，前者是和面時沒有放雞蛋，后者不僅放了雞蛋還放了適量的豬油。除了油角，炒米餅也是經典年貨之一，炒米餅的過程，甚至還是很多老廣州人帶著香甜的記憶。特別是做炒米餅的時候，把準備好的原料放進一個木制的餅模里，弄平整之后再用木錘子從餅模的背面將餅敲出來，這樣會發出很大的聲音，每當農歷年廿十到大年三十村子里的小巷就經常會聽到敲餅的聲音。FB體育 FB體育平臺FB體育 FB體育平臺