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FB體育 FB體育平臺FB體育 FB體育平臺上午9時,集賢二路,「甚美王牌香腸來料加工」,80歲的孫阿姨帶著70歲妹妹正排隊買肉灌香腸,也趁著打年貨的時機,和姐妹好好聚一聚,聊聊家常。
街頭巷尾,首先出動的是武漢嫂子。她們穿戴鮮亮,約上三五姐妹抱團出動,打個年貨拿出了公司團建的架勢,聲勢壯觀得很。
話說回來,武漢嫂子購買物美價廉的本領不容小覷,給她們100塊,買肉灌腸買水果……年貨能給你買出花來。文旅君就跟著她們找到武漢口味最正宗的香腸,武漢最大的農貿市場,年貨一站購齊。
「甚美王牌香腸來料加工」2004年在集賢二路扎根,老板陳春梅從肉聯廠出來,辦了這家香腸店,火烤的創新加工方式代替晾曬,肉質口感很對武漢人胃口。
不少住在漢陽、武昌的武漢嫂子,為了過年這一口,帶著小推車跨江來排隊,幾十斤幾十斤地買,場面太熱鬧了。
從漢陽來的王阿姨買了100多元的廣味香腸,跟其他食客相比算買的少了,但是她說,香腸吃出感情了,年夜飯桌子上一定有位置是留給甚美的。
陳小姐還沒成家前,過年等著媽媽去買香腸,后來成家了,她也學著媽媽的樣子,帶著姐妹去甚美灌香腸。
憑借武漢嫂子口口相傳,「甚美王牌香腸來料加工」愈發紅火。現在基本一條街,有三分之二的地方都是甚美的店面,張自忠路還有分店。
△甚美王牌香腸來料加工店面大了,加工也細分了,你能看到成品區、加工區、收肉區等等,按照需要去購買即可。
不過,細數武漢三鎮,灌香腸的好地方不少,為何武漢嫂子獨愛「甚美王牌香腸來料加工」?
或許是別致的調味,做出了武漢人喜歡的味道,要知道用瀘州老窖灌香腸調味的店鋪沒幾個;
開頭說的,80歲的孫阿姨和70歲的妹妹,原本就住在甚美附近,10年前各自搬家,一個搬去了武大附近,一個跑去了漢陽,因為年紀大了,每年能見面機會越來越少。買年貨灌香腸就是重要相聚的日子。
知道我要買年貨后,不少武漢嫂子建議我去「太平洋農貿市場」看看——那里能買到年貨需要的一切。
和它一起搬來的,還有三眼橋破布街,武漢最大的二手布料批零市場。再后來,硚口碼頭的牛羊肉商戶也過來了。
「太平洋農貿市場」,百余家商戶入駐,盛滿了煙火氣,這怎么可能不吸引嫂子聚集?
一是進入「太平洋農貿市場」前,大字標寫著“一樓專賣干調副食品”的樓棟,里面二三十余戶商戶,能買到全國的干貨尖板眼。
長白山野生銀耳、新疆和田玉大棗、正宗安徽苔菜、杭州本色萵筍干、云南鹿茸菇……挑花了眼。
二是要去「太平洋農貿市場」的“牛羊肉禽蛋批發專區看看”,像大廠房的空間,兩邊總共聚集了20多家商戶,擺出當天現宰的牛羊肉。
過去問價格,牛肉最便宜28元/斤,羊肉最便宜30元/斤,還能還價。對嫂子來說,還價可是看家本領,沒說定價格前,不慌著掏手機掃碼付款。
對嫂子們來說,打年貨是一件很有儀式感的事情:她們會當做姐妹聚會一樣,出門穿戴漂亮,做個美美的頭發,隨時隨地一起擺好姿勢拍照。但是到了選品和還價環節,她們一點都不含糊。
這就是武漢嫂子,精神氣兒足足的,讓打年貨這件事變得有滋有味,所以,在她們這,永遠都不會有“年味變淡”這一說法。
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