近些年，“日飲八杯水”的說法一直很流行而且廣為公眾接受。瓶裝水公司經常如此聲稱，其目的是讓他們的水銷量增加。更要命的是，有些專家，特別是美容專家，也這樣告誡人們，而且是諄諄教誨。

實際上，這種說法完全是一種謊言。據英國《獨立報》網站報道，科學家表示，沒有證據顯示，日飲八杯水會改善皮膚光澤，幫助節食或者預防頭疼——當然，宿醉引發的頭疼除外。美國研究人員對證據進行研究之后得出結論，多數人對自己的水消耗無需擔心，他們完全可以通過其他途徑解決體液的補充問題，比如茶、咖啡、其他飲料以及他們所吃的食物。

據信日飲八杯水的說法產生于一九四五年，當時一個研究機構發布了一項研究報告，推薦成年人每天飲水二點五升。通常情況下，一個成年男子每天卡路里的攝入量約為兩千五百卡，即消耗一卡路里的熱量需要一毫升水。這份報告發表在當年十二月的《英國醫學雜志》上。這個推薦意見的關鍵之處是，這么多的飲水量多半含在所吃的食品之中。換句話說，食物中的含水量也應該包括在這個推薦水量之中。然而，人們在傳播這個觀點的時候，“所需多數飲水含在食物中”這一部分被忽略了。另外，含咖啡因的飲料，比如茶、咖啡和可樂以及酒也沒有包括在內。于是這個錯誤變得復雜起來，而且這種說法也是沒有根據的。茶、咖啡以及弱酒精飲料啤酒應該適當地包括在飲水總量中。盡管多飲水有一點利尿的作用。

多飲水的“好處”說了不少，似乎是一天不飲足八杯水，身體就不健康。然而，有時候出現的不健康不是因為飲水不夠，恰恰相反，是飲水太多。專家研究說，飲水過多會導致水中毒、低鹽甚至死亡，遺憾的是了解這一點的不多。最近十年來，讓身體過度保濕會使長跑運動員出現虛脫，這種情況有所增加。長跑運動員如果飲水過多，會出現水中毒。

美國費城的賓夕法尼亞大學的丹·尼格亞努和斯坦利·高爾德法布進行了研究，然而卻沒有發現一項研究推薦人們日飲八杯水。雖然有一種小規模研究認為飲水會減少頭疼，但是在統計學上卻沒有什么意義。喝了一夜酒之后，上床睡覺之前飲半升水會預防頭疼，這一點已經在另一項研究中得到證實。時至今日，卻還沒有一項研究說增加飲水會使皮膚更有光澤。缺水會使皮膚不那么飽滿，但是卻沒有充分的證據表明水會使人們擁有青春靚麗的容顏。研究人員也沒有發現任何有力的證據證明，大量飲水會有利于改善身體不同器官的功能。

看來什么事情還真不能都聽專家的，也不能完全采用教條主義的做法。一切都要看是否適合自己的身體情況，因為人的身體是一個復雜的機器，結構雖然相同，可是狀況卻大不相同。盡可能地按照身體的要求去做，按照人體的運行規律來做，即便有什么問題也比較容易克服在萌芽狀態。